THE

BISTRO 

MENU

 

 taigan KANAKORI 15 €

broilerin sisäfileetä, puikulaperunaranskalaisia,
punakaali-seesamsalaattia

maidoton, gluteeniton

 

POROPITA 14 €

porokebab Sodankylästä
tomaatti- ja jogurttiseesamkastiketta, paahdettua chiliä

laktoositon, saatavilla gluteenittomana

 

KYLMÄSAVULOHISALAATTI 16 €

Romainesalaattia, kylmäsavulohta, pikkelöityä kurkkua,
porkkanaa, tillimajooneesia 

maidoton, gluteeniton

 

 

 

 

POHJOISTA MAATA
Raaka-aineemme pyrimme löytämään läheltä.

Upeat kalamme tulevat Jäämeren rannoilta ja poro naapuripalkisilta.

Henkilökuntamme kertoo mielelläänallergeeneista,

sekä raaka-aineiden alkuperästä.

 

 

 

 

HIILIGRILLISTÄ

 

PORORIBS 23 €

makealla soijakastikkeella maustettuja pororibsejä,

punakaali- seesamsalaattia, majoneesia,

puikulaperunaranskalaisia

maidoton, gluteeniton

 

 

POROBURGER 18 €

poropihvi Sodankylästä, briossisämpylä,

kuusenkerkkächeddarjuustoa, savumajoneesia, tomaattia,

suolakurkkua, rucolaa

vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana sekä laktoosittomana

 

TUNTURIBURGER 18 €

lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, kylmäsavuporoa,

cheddarjuustoa, savumajoneesia, tomaattia, salaattia,

pikkelöityä punasipulia

vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana sekä laktoosittomana

 

 

SINIHOMEJUUSTOBURGER 15 €

lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, Saint Agur- sinihomejuustoa, 

savumajoneesia, tomaattia, salaattia, pikkelöityä  punasipulia

vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana sekä laktoosittomana

 

CHILIBURGER 15 €

lappilainen häränlihapihvi, briossisämpylä, cheddarjuustoa,

jalapenoa, chilimajoneesia, tomaattia, salaattia, pikkelöityä punasipulia

vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana sekä laktoosittomana

 

VEGEBURGER 14 €

herne-lanttupihvi, briossisämpylä,cheddarjuustoa, savumajoneesia, 

tomaattia, salaattia, pikkelöityä punasipulia

 

vähälaktoosinen, saatavilla gluteenittomana sekä laktoosittomana